釣魚料理

釣行記

2023年釣り始め

久しぶりの更新です。 今年もよろしくお付き合いください。 年々釣行回数が減少傾向にありますが、自分の釣りのテーマでもある、 “楽しく釣って美味しく食べる”をより重視するようになりました。 実は昨年末に引っ越し...
釣行記

サヨリが一尾だけ。どう食べる?

自作飛ばしウキのテストで隙間時間に投げてきました。 ほぼ完成形かな。 仕掛け絡みは永遠のテーマ。 飛距離、浮力のバランス、視認性と気にしだしたらキリがありません… テストが目的なので餌...
釣魚料理

やみつき!シロギスのアレ!

twitterのフォロワーさんから教えてもらったシロギス料理で気になったのがあって、作ってみたらドハマリしたので紹介します。 作り方は分からなかったので自己流です。 こういうの。 ざっくり言うと、刺身を塩昆布と...
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釣魚料理

新年のご挨拶・カサゴの味噌汁

ご訪問ありがとうございます。 2020年もよろしくお願いいたします。 冬季は人より体調を崩しやすい体になってしまったのもあり昨年は思うように釣りに行けない時期も多く、また釣り場をとりまく環境が激変して思うように楽しめない...
釣魚料理

最近の釣魚料理3選

それぞれ別の日に作ったものですが、最近の中で特に良かったモノ3点を。 サヨリの押し寿司 3枚にして酢とみりんに浸け、軽く洗って水気を拭いたサヨリを酢飯に置いて押寿司用の型で押します。 ...
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シーバスの味噌ニンニク焼き

釣ったら魚は基本的に食べたいので、当然シーバスも対象にしています。 が、湾奥の魚はあまり評判がよくないですね。 水質、魚体のニオイ、体色。 ざっくりこの3点をチェックして判断しています。 それと、湾奥河川の個...
釣魚料理

絶品!サワラのハム

先日釣ったサワラで最後の一品。 片身で3品も作れるのは嬉しい!有難い! 今回はハムを作りました。 (普段、鶏ハムを作るので思い付きで作ってみました) 超オススメなので作り方も載せます。 ...
釣魚料理

サワラ料理2品

久しぶりに料理の記事です。 blogテーマは『楽しく釣って美味しく食べる』ですからね。 先日釣ったサワラで2皿作りました。 釣ってすぐに血抜きをしてクーラーボックス内で冷やし持ち帰りました。 ...
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シロギス料理

釣行記ばかりなのも何なので久しぶりに料理の記事でも。 最近釣って食べたシロギス料理を3点ほど。 定番の天ぷらに… シロギスの食べ方として最高なのでは? と思って...
釣行記

惨敗釣行とカサゴを美味しくいただいた話の巻

2018/1/7の釣行記。 4日にホームで2時間ほどヘチってオデコ。カレイもあがってなかったなー。 ヘチ釣りの師匠の師匠もギンポのアタリを拾ったくらいだとかで撤収。 ホームらしい(?)キビシ~季節がやってまいりました。 ...
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