2018-10-01

先日の１束近く釣ったシロギスのうち、開きにして余ったものは一夜干しにしました。 サヨリと一緒に背開き。中骨は外してます。 好みの濃さの塩水に浸けます。 数日で食べきるだろうと、塩分濃度は低め...