釣魚料理

釣魚料理

新年のご挨拶・カサゴの味噌汁

ご訪問ありがとうございます。 2020年もよろしくお願いいたします。 冬季は人より体調を崩しやすい体になってしまったのもあり昨年は思うように釣りに行けない時期も多く、また釣り場をとりまく環境が激変して思うように楽しめない...
釣魚料理

最近の釣魚料理3選

それぞれ別の日に作ったものですが、最近の中で特に良かったモノ3点を。 サヨリの押し寿司 3枚にして酢とみりんに浸け、軽く洗って水気を拭いたサヨリを酢飯に置いて押寿司用の型で押します。 ...
釣魚料理

シーバスの味噌ニンニク焼き

釣ったら魚は基本的に食べたいので、当然シーバスも対象にしています。 が、湾奥の魚はあまり評判がよくないですね。 水質、魚体のニオイ、体色。 ざっくりこの3点をチェックして判断しています。 それと、湾奥河川の個...
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釣魚料理

絶品!サワラのハム

先日釣ったサワラで最後の一品。 片身で3品も作れるのは嬉しい!有難い! 今回はハムを作りました。 (普段、鶏ハムを作るので思い付きで作ってみました) 超オススメなので作り方も載せます。 ...
釣魚料理

サワラ料理2品

久しぶりに料理の記事です。 blogテーマは『楽しく釣って美味しく食べる』ですからね。 先日釣ったサワラで2皿作りました。 釣ってすぐに血抜きをしてクーラーボックス内で冷やし持ち帰りました。 ...
釣行記

新しい竿でボート釣り

2019/6/23(日)の釣行記。 岩井海岸で1人でボート釣りをしてきました。 シロギスをターゲットに自作の2本鈎の仕掛けを6セットほど用意。 ボート、船のキス釣り用にダイワのアナリスターキ...
釣魚料理

シロギス料理

釣行記ばかりなのも何なので久しぶりに料理の記事でも。 最近釣って食べたシロギス料理を3点ほど。 定番の天ぷらに… シロギスの食べ方として最高なのでは? と思って...
釣魚別

釣魚料理始め

年末に釣ったキビレを正月のうちにいただきました。 暮れに都内を歩いていたらイイ感じのお皿を見つけて購入。 これに盛りたいなとか考えちゃうわけです。 器ひとつで料理の見た目が変わってきます。 釣...
釣行記

ピンギス&サヨリの二日間

土日の釣行記まとめ。 17日はたけさんより「ヒイカやりませんか?」とお誘いいただいてエギを持ってホームへ。 ヒイカが釣れないのも想定して道具はエギ含めて色々やるつもりで持っていきました。 まずはいつものピンギス調査...
釣行記

週末の釣り日記まとめ

先日の釣りの記録など。 2018/10/20(土曜日) この日は10m/sを超える南風の予報で釣りは諦めてたんだけど、空は晴れてるし午後から風も幾分弱まりそうなのでダメ元でジャリメ半パック、竿は小継せとうち1本だけ持ってホーム。...
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