釣魚料理

久しぶりの更新です。 今年もよろしくお付き合いください。 年々釣行回数が減少傾向にありますが、自分の釣りのテーマでもある、 “楽しく釣って美味しく食べる”をより重視するようになりました。 実は昨年末に引っ越し...

自作飛ばしウキのテストで隙間時間に投げてきました。 ほぼ完成形かな。 仕掛け絡みは永遠のテーマ。 飛距離、浮力のバランス、視認性と気にしだしたらキリがありません… テストが目的なので餌...

twitterのフォロワーさんから教えてもらったシロギス料理で気になったのがあって、作ってみたらドハマリしたので紹介します。 作り方は分からなかったので自己流です。 こういうの。 ざっくり言うと、刺身を塩昆布と...

ご訪問ありがとうございます。 ２０２０年もよろしくお願いいたします。 冬季は人より体調を崩しやすい体になってしまったのもあり昨年は思うように釣りに行けない時期も多く、また釣り場をとりまく環境が激変して思うように楽しめない...

それぞれ別の日に作ったものですが、最近の中で特に良かったモノ３点を。 サヨリの押し寿司 ３枚にして酢とみりんに浸け、軽く洗って水気を拭いたサヨリを酢飯に置いて押寿司用の型で押します。 ...

釣ったら魚は基本的に食べたいので、当然シーバスも対象にしています。 が、湾奥の魚はあまり評判がよくないですね。 水質、魚体のニオイ、体色。 ざっくりこの３点をチェックして判断しています。 それと、湾奥河川の個...

先日釣ったサワラで最後の一品。 片身で３品も作れるのは嬉しい！有難い！ 今回はハムを作りました。 （普段、鶏ハムを作るので思い付きで作ってみました） 超オススメなので作り方も載せます。 ...

久しぶりに料理の記事です。 blogテーマは『楽しく釣って美味しく食べる』ですからね。 先日釣ったサワラで２皿作りました。 釣ってすぐに血抜きをしてクーラーボックス内で冷やし持ち帰りました。 ...

釣行記ばかりなのも何なので久しぶりに料理の記事でも。 最近釣って食べたシロギス料理を３点ほど。 定番の天ぷらに… シロギスの食べ方として最高なのでは？ と思って...

2018/1/7の釣行記。 4日にホームで2時間ほどヘチってオデコ。カレイもあがってなかったなー。 ヘチ釣りの師匠の師匠もギンポのアタリを拾ったくらいだとかで撤収。 ホームらしい（？）キビシ～季節がやってまいりました。 ...