「 料理 」一覧

シロギス料理

シロギス料理

釣行記ばかりなのも何なので久しぶりに料理の記事でも。 最近釣って食べたシロギス料理を3点ほど。 定番の天...

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釣魚料理始め

釣魚料理始め

年末に釣ったキビレを正月のうちにいただきました。 暮れに都内を歩いていたらイイ感じのお皿を見つけて購入。 これに盛りたい...

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いつもの釣り+1

いつもの釣り+1

2018/12/02の釣行記。 長潮。 前日もそこそこ釣ったけどジャリメ余ってるし、行くかーと。 Mさんが...

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小さいシロギスを美味しく食べる!

小さいシロギスを美味しく食べる!

最近のホームの3回でシロギスを250ほど釣ったので料理の引出しも増えました。 さて、このブログは「楽しく釣って美味しく食べる」...

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一夜干し礼賛

一夜干し礼賛

先日の1束近く釣ったシロギスのうち、開きにして余ったものは一夜干しにしました。 サヨリと一緒に背開き。中骨は外してます...

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シロギス・サヨリの天ぷらと小鯛で一品。

シロギス・サヨリの天ぷらと小鯛で一品。

週末の釣果をまとめて料理。 昨日は3本とは言えサヨリを追加出来たので、一度やってみたかった! シロギス天とサヨリ天の食べ...

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カレイとサヨリの刺身

カレイとサヨリの刺身

先日ヘチ釣りの師匠からいただいたカレイと、釣ったサヨリを刺身にしました。 カレイは5枚におろします。 肝と卵巣が...

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イナダを食べよう

イナダを食べよう

どういうわけか、前回の記事のコメントにイナダ料理を期待する声があったので書いておきます。 (※特に独特なことをしてるわけでもないので期待し...

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サヨリ再開

サヨリ再開

沖堤の帰りに山岡家でラーメン+味玉+ライス+ライス+海苔+海苔と頼んだら店員さんにオーダー間違えてないか確認されました。 ...

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美味!カサゴのアクアパッツァ

美味!カサゴのアクアパッツァ

久しぶりに料理の記事です。 先日釣ったカサゴをアクアパッツァにしてみました。 作り方も紹介します。 ...

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