釣魚料理
小さいシロギスを美味しく食べる！
シロギス
釣魚料理 シロギスで一皿料理・数釣りした後のこと
前回沢山釣ったシロギスを使って３品作りました。
今回は料理と、比較的小型の魚を数釣りした時のことについて書いてみます。
シロギスのにぎり、から揚げ、マリネ
今回作ったのはこのような物です。自宅なので和食に拘らず一皿...
釣行記 砂浜・練習・そしてお寿司
日時：2021年5月16日 6：30～12：00
潮：中潮 175ｃｍ→27ｃｍ
天気：曇り時々雨 南の風３ｍ
釣果：シロギス７尾、メゴチ約２０尾
久しぶりに投げ釣りしてきました。
満潮が朝６時、お昼に干潮なので午前中...
釣魚料理 やみつき！シロギスのアレ！
twitterのフォロワーさんから教えてもらったシロギス料理で気になったのがあって、作ってみたらドハマリしたので紹介します。
作り方は分からなかったので自己流です。
こういうの。
ざっくり言うと、刺身を塩昆布と...
釣魚料理 最近の釣魚料理３選
それぞれ別の日に作ったものですが、最近の中で特に良かったモノ３点を。
サヨリの押し寿司
３枚にして酢とみりんに浸け、軽く洗って水気を拭いたサヨリを酢飯に置いて押寿司用の型で押します。
...
釣魚料理 シロギス料理
釣行記ばかりなのも何なので久しぶりに料理の記事でも。
最近釣って食べたシロギス料理を３点ほど。
定番の天ぷらに…
シロギスの食べ方として最高なのでは？
と思って...
釣行記 ピンギス＆サヨリの二日間
土日の釣行記まとめ。
17日はたけさんより「ヒイカやりませんか？」とお誘いいただいてエギを持ってホームへ。
ヒイカが釣れないのも想定して道具はエギ含めて色々やるつもりで持っていきました。
まずはいつものピンギス調査...
釣魚料理 小さいシロギスを美味しく食べる！
最近のホームの３回でシロギスを２５０ほど釣ったので料理の引出しも増えました。
さて、このブログは「楽しく釣って美味しく食べる」がテーマです。
ワカサギみたいな小さいのでもちゃんと向き合いたい。
今回はそんなワカサギ...
釣魚料理 シロギス・サヨリの天ぷらと小鯛で一品。
週末の釣果をまとめて料理。
昨日は３本とは言えサヨリを追加出来たので、一度やってみたかった！
シロギス天とサヨリ天の食べ比べ
サヨリはやや小ぶりなので３枚にせず、背開きにします。
尾を...